Petit en cas bien agréable à manger et rapide à réaliser !!

Durée de préparation : 25 min

Durée de repos : 1 heure

Ingrédients (pour 10 mini cakes) :

- 2 citrons bio

- 80 gr de beurre mou

- 125 gr de sucre en poudre

- 125 gr de sucre glace

-1/2 sachet de levure

- 1 pincée de sel

Recette :

1. Préchauffez le four th.6 (180°C).
2. Fouettez le beurre avec le sucre en poudre dans un saladier.
3. Ajoutez les œufs un à un puis incorporez la farine tamisée avec la levure et une pincée de sel
4. Râpez le zeste de citrons et incorporez le dans la pâte avec le jus d'un citron
5. Remplissez des petits moules à cake aux trois quarts., posez les sur une plaque et enfournez les 20 min. Laissez tiédir et démoulez.
6. Battez le sucre glace avec 3 CS de jus de citron et nappez en les cakes. Laissez durci le glaçage au moins une heure avant de servir.

Pour l'anniversaire de mon homme, j'avais envie de lui faire une structure en bonbon !! Je n'en n'avais jamais fait mais pour une première je suis assez fière de moi !!

Il n'y a pas de recette mais voici les astuces que je peux vous donner :

- pour le socle, j'ai pris un rond en polystyrène que j'ai couvert de papier aluminium,

- pour les bonbons, il faut varier les couleurs, les formes et les textures,

- pour le motif, je vous conseille de faire un croquis au préalable pour vous guider lors de la réalisation de la structure en bonbon,

C'est assez simple à faire mais il faut avoir un peu de patience et ne pas manger tous les bonbons en montant le structure !!

Petites gourmandises faciles et rapides à faire !!!!

Temps de préparation : 10min

Temps de repos : 30min

Temps de cuisson : 15min

Ingrédients (pour 12 biscuits) :

- une pâte feuilletée

- 100gr de chocolat noir

- amandes grillées et hachées

Recette :

1. Étaler la pâte et la couper pour former un rectangle.
2. Fondre le chocolat et l'étaler sur la pâte.
3. Saupoudrer d'amande en fonction de votre goût.
4. Rouler la moitié de la partie gauche de la pâte et faire de même avec la partie droite.
5. Conserver au congélateur pendant 30 minutes.
6. Couper des tranches de 1 cm et les mettre à plat sur une plaque de cuisson.
7. Enfourner pendant 15min et servir tiède ou froid.

Encore une petite friandise qui aura toujours du succès !!!

Temps de préparation : 15 min

Temps de cuisson : 10 à 15 min

• Ingrédients (pour 24 rochers) :

- 2 blancs d'œuf

- 60 gr de sucre en poudre

- 80 gr de noix de coco râpé

- une dizaine de carré de chocolat noir pâtissier

• Recette :

1. Mélanger le sucre et l noix de coco.
2. Battre les blancs d'œuf en neige et incorporer le mélange sucre/noix de coco délicatement.
3. Former des petits tas sur une feuille de cuisson ou sur un tapis de cuisson en silicone.
4. Enfourner à 180°C pendant 10 à 15 minutes sous surveillance. Une fois bien doré, sortir les rocher et laisser les refroidir.
5. Une fois refroidis tremper la base de la chocolat préalablement fondu au micro onde.
6. Laisser les rochers au frigo pendant 10 minutes le temps que le chocolat se fige.